Gullspira gård har ett eget mejeri i skogen mitt ibland de uppländska vallonbruken. På Gullspira gård så får getterna gå fritt i stora naturbeteshagar och produktionen är ekocertifierad. Det lilla mejeriet har tagit fram flera olika ostar och mese.
Till osten kan man avnjuta havtornsmarmelad från Rasbo - kan vi bli mer lokalproducerade? Säkert men det här känns mycket bra att kunna erbjuda våra gäster detta den 17 och 18 december. Skriv in det i era almenackor!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar